Bienvenido a la esencia de Asturias, donde la sidra no es solo una bebida, sino una tradición que define la cultura y el espíritu de una región. En el corazón de este legado se encuentra Sidra Guimarán, un llagar que combina historia, pasión y excelencia para ofrecer una experiencia única a todos los amantes de la sidra. Ubicada en La Hacienda de la Abuela, en el pintoresco concejo de Carreño, Sidra Guimarán es un testimonio viviente de la dedicación y el amor por la tierra y sus frutos.

Sidra Guimarán nace de un sueño familiar transformado en realidad. Más de 40 años atrás, la finca que hoy alberga este emblemático llagar era una ganadería. Con el paso del tiempo, y bajo la visión innovadora de Mª Consolación «Chelo» Suárez Medina, se reinventó dedicándola a la producción de manzana para la elaboración  de nuestra sidra, preservando la tradición mientras se abría paso hacia la innovación. 

En Sidra Guimarán, la calidad es nuestra promesa. Con una capacidad de producción de 37,000 litros y una dedicación sin reservas a la excelencia, cada botella de nuestra sidra refleja el esfuerzo y el cuidado puesto en su elaboración. Utilizando nuestras manzanas  garantizamos un sabor auténtico y de la más alta calidad. Nuestra sidra, elaborada con pasión y maestría, invita a descubrir el verdadero sabor de Asturias​​. 

El llagar, que se centra en la calidad por encima de la cantidad, está rodeado de una plantación de manzanos de plantón franco, lo cual añade un encanto especial al entorno y promete un futuro fructífero en cuanto a la producción de sidra. La sidra se llama Guimarán, en honor a una hermosa zona del concejo de Carreño, destacando el enfoque de la sidra como un elemento de unión y disfrute.

La Hacienda de la Abuela ofrece espichas con menús improvisados que permiten a los visitantes disfrutar de la sidra y de la comida en un ambiente acogedor y con vistas a convertir cada velada en una experiencia memorable. La dirección postal es Barrio Vega, 12, en El Valle de Carreño, Principado de Asturias, siendo un lugar recomendado para aquellos interesados en la cultura sidrera y en la búsqueda de experiencias auténticas en el corazón de Asturias

Este establecimiento se distingue por su inmersión en la belleza natural de Asturias, ofreciendo un ambiente familiar y sereno que invita a la relajación y al disfrute. Es el lugar ideal para experimentar el auténtico sabor de Asturias en un entorno acogedor y tranquilo, perfecto para escapadas gastronómicas que buscan combinar sabor y naturaleza.